O restaurante ideal para quem é apreciador de sushi levado a um outro nível de sofisticação.
| Himalayan salt rock sashimi |
Chutoro com cebola carameliza, kizami wasabi e maracujá sobre pedra de sal rosa dos himalaias
| Mille-feuilles tuna tartar e cocktail sem álcool |
Tártaro de atum em mil folhas de pergamena com kimchi
| Tuna foie gunkan |
Dupla de gunkans de atum com foie gras e cebola roxa caramelizada
| Kuro ceviche |
Ceviche de peixes variados, puré negro de batata doce, rice chips e ikura
| Hammachi sashimi |
Lírio australiano em sashimi, salada de salicórnia e wakame, vinagrete de pesto e sal negro
| Kisetsu sashimi |
Vinte e cinco peças em sashimi de peixes variados e outros da nossa costa, sobre gelo
| Wagyu truffle sashimi |
Tataki de vazia de wagyu com trufa e tempura de shimeji
| Black cod |
Bacalhau negro do Alasca com miso, migas de frade e ervilha de quebrar
No Avenida SushiCafé é possível saborear sushi desde o seu estado mais puro (como por exemplo o magnífico kisetsu sashimi)até às combinações mais improváveis. Desde espécies de peixe diferentes dos "tipicamente" apresentadas nos demais restaurantes de sushi até às guarnições com molho pesto, trufa, maracujá e apresentações em pedras de sal, neste restaurante a experiência vai com toda a certeza ficar tatuada na tua memória.
Neste restaurante é possível escolher à la carte ou optar pelo menu degustação onde poderás encontrar alguns dos pratos que eu tive oportunidade de experimentar nesta noite de convívio entre amigos do "bem comer"!
O Avenida SushiCafé fica na Rua Barata Salgueiro junto à Avenida da Liberdade e é recomendado fazeres reserva pois o restaurante é bastante "requisitado" (mais infos aqui).
Este é um novo espaço onde podes comer sushi em Lisboa e posso garantir que é extraordinariamente bom!
Sou fã, muito fã de sushi e sou igualmente muito seletiva no que toca aos sítios onde vou. No ínicio do mês de julho fui convidada a experimentar o Golden Sushi - um "new sushi in town" - que fica no Portugal Boutique Hotel, na praça do Martim Moniz e ao contrário do que possas pensar, apesar de ser um restaurante "de hotel" os preços são muito acessíveis! Tens, por exemplo, o Menu Almoço com preços que variam entre os 9,50€ e os 12,00€, não é ótimo? Para além disso tanto o espaço interior como o exterior é muito agradável e bem decorado. O sushi é de excelente qualidade, muito saboroso e servido na proporção correta. A apresentação das peças é um elemento importante a destacar e ao qual eu dou muito valor.
A carta do Golden Sushi conta com Temakis, combinados de sushi/sashimi, Uramakis, Gunkans, Niguiris, Hossomakis, Hot Rolls, Ostras e Sobremesas... as fotos falam por si!!!
Na passada quinta-feira, a convite da Zomato.pt tive a oportunidade de ir até ao restaurante do Chefe Cordeiro para descontrair um pouco e celebrar o 7º aniversário da Zomato a nível global e também o percurso da Zomato em Portugal. O evento juntou 150 utilizadores, chamados de foodies, em plena praça do comércio. Para além de ótima comida, ambiente e pessoas giras, tive oportunidade de estar com a Teresa Celestino do Blog Girls With or Without Bangs (facebook, instagram) que é super simpática e gira que dói!!!
Para quem não conhece, a Zomato tem como objetivo, para além da descoberta de espaços de restauração, ser uma rede social parafoodies que permite dar opiniões sobre restaurantes, tirar fotos e seguir oroteiro gastronómico de outro foodies. Em Portugal, a plataforma está presenteem Lisboa e no Porto edisponível nas versões web (www.zomato.com) e mobile (iOS, Android e Windows Phone).
Pessoalmente utilizo esta app faz imenso tempo e sempre que quero ideias para jantar ou almoçar passo pela app e vejo as sugestões e o feed de outros foodies! Sempre que vou a um novo restaurante partilho a minha opinião e fotografias, enriquecendo a plataforma e o histórico dos restaurantes. Engane-se quem acha que só digo bem ok?! Eu dou a minha opinião sincera mas é obvio que devemos ter algum bom senso e ser educados, SEMPRE! Em situações menos positivas aconselho a explicar os motivos da opinião e da avaliação realizada de modo a sermos úteis e construtivos para os estabelecimentos e a gerência! Aqui vos deixo com algumas fotos do evento e os presentinhos que trouxemosdo evento!
Para estarem sempre a par das novidades, sigam o blog através da app @blogaddictedto! Bom apetite!!!!
| Mille-feuilles tuna tartar e cocktail sem álcool |
